Un dialogo tra costa e colline

Al centro della serata prende forma un dialogo tra due paesaggi.

Da una parte, la cucina di Riccardo Bacciottini, che racconta l’intensità silenziosa della Toscana—le sue verdure, le erbe spontanee, la profondità agricola—interpretate con uno sguardo contemporaneo e preciso.

Dall’altra, Gennaro Esposito, tra le voci più autorevoli della gastronomia italiana, che porta con sé l’eredità del Mediterraneo—una cucina generosa, luminosa e profondamente legata alla memoria.

Insieme costruiscono un percorso che attraversa mare e terra, leggerezza e profondità. Un racconto che non si fonda sul contrasto, ma sulla risonanza.

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