La cucina toscana
I Sapori
La Toscana, regione ricca e vibrante nel cuore dell’Italia, è un paradiso per gli amanti del buon cibo: una terra ricca di produttori appassionati, ingredienti straordinari e un patrimonio culinario che affonda le radici in secoli di storia. Monteverdi celebra la bellezza dei Il gusto dell’autenticità e delle preparazioni semplici ma sublimi. Lascia che siano i tuoi sensi a guidarti.
Il nostro Executive Chef
Riccardo Bacciottini
Profondamente ispirato dalla natura toscana, dagli ingredienti locali e dal concetto di bellezza culinaria, Riccardo Bacciottini, Executive Chef di Monteverdi, ha viaggiato in tutto il mondo alla ricerca dell’eccellenza. Con i suoi piatti porta in tavola una visione raffinata ma profondamente radicata nella tradizione.
Sapori autentici
Zita
Nel cuore del borgo, Zita è il luogo perfetto da cui partire per un viaggio attraverso i sapori e le consistenze classiche della Toscana. Lasciati conquistare dal sapore autentico dei pici all’aglione fatti in casa, del bico con salsiccia e verdure o della carne alla brace, cotta ancora oggi secondo tecniche antiche tramandate nei secoli.
Poesia culinaria
Oreade
Oreade è il nostro nuovo ristorante gourmet, un viaggio gastronomico che attraversa secoli di storia culinaria toscana, dalle antiche foreste alle distese verdi dei campi coltivati nel Rinascimento, fino alle più recenti pratiche sostenibili.
Cocktail d’autore
Lobby Lounge and Terrace Bar
Ogni tramonto è un’occasione di festa quando hai un bar così dove poter andare. Goditi un cocktail fatto ad arte sulla nostra terrazza panoramica, oppure lasciati avvolgere dal calore della lounge.
Tra gusto, colline e parole
Caffè Letterario
Concediti un momento di quiete nel Library Bar. Sfoglia un buon libro e lascia che lo sguardo si perda tra le dolci colline e i vigneti che scendono verso il Monte Cetona. Ti offriremo una selezione di tè, caffè e gelati, oppure un aperitivo fatto ad arte.
Idee gustose
Accademia di Cucina
In una terra rinomata per la qualità dei suoi ingredienti e la ricchezza della sua cucina, partecipa a una delle nostre esperienze culinarie. Impara a fare la pasta a mano o a produrre formaggi secondo la tradizione e scopri i segreti più autentici della cucina italiana.
Un assaggio di Toscana
Esperienze culinarie
Immergiti nei sapori della Toscana attraverso un’esperienza interattiva nel territorio della Val d’Orcia. Degustazioni in cantine storiche, ricerca dei tartufi nei boschi, visite presso produttori locali di grande prestigio: ogni attività è un invito ad approfondire il legame tra territorio e gusto.